【冲刺】2027 年安康学院 095500 食品与营养 《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案
考研专业课模拟试题 模拟试题简介 试题名称： 【冲刺】2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案 试题题型： 选择题+简答题+论述题 参考书目： 魏民，张丽萍，杨建雄.《生物化学简明教程》(第 6 版)，高等教育出版社，2020. 适用院系： （009）现代农业与生物科技学院
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考研专业课模拟试题 目录 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（一） .................4 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（二） .................6 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（三） .................8 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（四） ...............10 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（五） ...............13
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考研专业课模拟试题 2027 年考研专业课模拟试题-冲刺阶段使用 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（一） 一、选择题 1． 维持植物正常生长所需的最低日光强度应：__ A.等于光补偿点 B.大于光补偿点 C.小于光补偿点 【答案】B 2． 植物受到干旱胁迫时，光合速率会__ A.上升 B.下降 C.变化不大 【答案】B 3． 在逆境条件下植物体内脱落酸含量会__ A.减少青岛掌щ心博阅电子书 B.增多 C.变化不大 【答案】A 4． 硝酸还原酶分子中含有：__ A.FAD 和 Mn B.FMN 和 Mo C.FAD 和 Mo 【答案】C 5． 能反映水稻叶片氮素营养水平的氨基酸是：__ A.蛋氨酸 B.天冬酰胺青岛掌з心博阅电д子书 C.丙氨酸 【答案】B 6． 叶片脱落与生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会__ A.加速脱落 B.抑制脱落 C.无影响 【答案】B 二、简答题 7． 简述根和地上部分生长的相关性如何？调节植物的根冠比？青岛掌м心博阅╋电子书 【答案】根和地上部分的关系是既互相促进、互相依赖，又互相矛盾、互相制约的，根系生长需要地上部 供给光合产物、生长素和维生素，而地上部分生长又需根部吸收的水分、矿质，根部合成的多种氨基酸和 细胞分裂素等。这就是两者相互依存、互相促进的一面，所以树大根深，根深叶茂。但两者又有相互矛盾， 相互制约的一面，例如过分旺盛的地上部分的生长会抑制地下部分的生长，只有两者的比例比较适当，才
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考研专业课模拟试题 能获得高产。在生产上，可用人工的方法加入或降低根/冠比，一般说来，降低土壤含水量，增施磷钾肥、 适当减少氮肥等，都有利于加大根冠比，反之降低根冠比。 8． 试述光对植物生长的影响。青岛掌й心博┫阅电子书 【答案】光对植物生长的影响是多方面的，主要有下列几方面：（1）光是光合作用的能源和启动者，为 植物的生长提供有机营养和能源；（2）光控制植物的形态建成，即叶的伸展扩大，茎的高矮，分枝的多 少、长度。根冠比等都与光照强弱和光质有关；（3）日照时数影响植物生长与休眠。绝大多数多年生植 物都是长日照条件促进生长、短日照条件诱导休眠；（4）光影响种子萌发，需光种子的萌发受光照的促 进，而需暗种子的萌发则受光抑制，此外，一些豆科植物叶片的昼开夜合，气孔运动等都受光的调节。 9． 设计两个实验，证明植物根系吸收矿质元素是一个主动的生理过程。 【答案】 （1）用放射性同位素（如 32P 示踪。用 32P 饲喂根系，然后用呼吸抑制剂处理根系，在呼吸抑制 剂处理前后测定地上部分 32P 的含量，可知呼吸被抑制后，32P 的吸收即减少。 （2）测定溶液培养植株根系对矿质吸收量与蒸腾速率之间不成比例，说明根系吸收矿质元素有选择性， 是主动的生理过程。 10．简述 CAM 植物同化 CO2 的特点。 【答案】这类植物晚上气孔开放，吸进 CO2，在 PEP 羧化酶作用下与 PEP 结合形成苹果酸累积于液泡中。 白天气孔关闭，液泡中的苹果酸便运到细胞质，放出 CO2 参与卡尔文循环形成淀粉等。 三、论述题 11．论述温度是如何影响植物生长发育的。书青岛掌а心博阅电子书 【答案】植物只有在一定的温度下，才能生长。温度对植物生长也表现出温度的三基点：最低温度、最高 温度、最适温度。最适温度和协调最适温度对植物生长的影响温周期现象。温度对生理代谢的影响。 12．农谚讲“旱长根，水长苗”是什么意思？道理何在？青岛掌㈁心博阅п电子书 【答案】这是指水分供应状况对植物根冠比调节的一个形象比喻。植物地上部生长和消耗的大量水分，完 全依靠根系供应，土壤有效水的供应量直接影响枝叶的生长，因此凡是能增加土壤有效水的措施，必然有 利地上部生长；而地上部生长旺盛，消耗耗大量光合产物，使输送到根系扔机物减少，又会削弱根系的生 长，加之如果水分过多，通气不良，也会限制根系活动，这些都将使根冠比减少。干旱时，由于根系的水 分环境比地上部好，根系仍能较好地生长；而地上部则由于抽水，枝叶生长明显受阻，光合产物就可输入 根系，有利根系生长，使根冠比增大。所以水稻栽培中，适当落干晒田，可对促进根系生长，增加根冠比。
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考研专业课模拟试题 2027 年安康学院 095500 食品与营养《338 生物化学》考研冲刺模拟五套题及参考答案（二） 一、选择题 1． 植物的保卫细胞中的水势变化与下列有机物质有关：__ A.糖 B.脂肪酸 C.苹果酸 【答案】C 2． 越冬作物体内可溶性糖的含量__ A.增多青岛掌ч心博阅电子书 B.减少 C.受化不大 【答案】A 3． 冬小麦经过春化作用后，对日照要求是：__ A.长日照下才开花 B.短日照下才开花 C.任何日照下都开花 【答案】A 4． 禾谷类作物拔节期之前，下部叶子的同化物主要供应：__ A.幼叶 B.幼芽青岛掌ы心┤博阅电子书 C.根部 【答案】C 5． 植物生长发育必需的矿质元素有：__ A.9 种 B.13 种 C.16 种 【答案】C 6． 在气孔张开时，水蒸汽分子通过气孔的扩散速度__ A.与气孔的面积成正比 B.与气孔周长成正比 C.与气孔周长成反比 【答案】B 二、简答题 7． 生长素与赤霉素之生理作用方面的相互关系如何？ 【答案】生长素与赤霉素之间存在相辅相成作用。 （1）GA 有抑制 IAA 氧化酶活性的作用防止 IAA 的氧化； （2）GA 能增加蛋白酶的活性，促进蛋白质分解，色氨酸数量增多，有利于 IAA 的生物合成（3）GA 促进 生长素由束缚型转变为自由型。 8． 光合作用电子传递中，PQ 有什么重要的生理作用 7 【答案】光合电子传递链中质体醌数量比其他传递体成员的数量多好几倍，具有重要生理作用： （1）PQ 具有脂溶性，在类囊体膜上易于移动，可沟通数个电子传递链，也有助于两个光系统电子传递均 第 6 页 共 16 页
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